Análisis riesgo en cadenas Agro-alimentarias
Conocer las cadenas agro-alimentarias y los factores de riesgo que potencialmente impactan sobre la presencia de un peligro en un alimento son factores fundamentales requeridos para sustentar científicamente las medidas de gestión del riesgo.
Descubre más desde Academia Nacional de Veterinaria
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.